VegEgg von Arche stellt eine innovative, vegane Alternative zu Eiern dar, die dir in der Küche zahlreiche Möglichkeiten eröffnet. Mit einer Basis aus hochwertigem Lupinenmehl (55%) bietet dieses Produkt nicht nur eine hervorragende Bindefähigkeit, sondern überzeugt auch durch seine glutenfreie Zusammensetzung und die Abwesenheit von gentechnisch veränderten Zutaten.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mische einfach eine Portion VegEgg mit Wasser, um die gleiche Konsistenz wie bei Eiern zu erreichen. Ideal für die Herstellung von fluffigen Pfannkuchen, köstlichen Muffins oder herzhaften Quiches. Du kannst VegEgg ebenso in herkömmlichen Rezepten einsetzen, die Eier erfordern. Achte darauf, die Menge entsprechend anzupassen – in der Regel ersetzt ein Esslöffel VegEgg ein Ei.
Zusätzlich verleiht Kurkuma dem Produkt eine natürliche Farbe und bringt einen Hauch von Exotik in deine Gerichte. Das Verdickungsmittel Guarkernmehl sorgt für die nötige Stabilität, während das Meersalz den Geschmack abrundet.
VegEgg ist nicht nur für Veganer eine Bereicherung, sondern auch für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Es eignet sich hervorragend für allergische Personen, da es frei von Gluten und künstlichen Zusatzstoffen ist. Verwende VegEgg in Salaten, als Bindemittel für Gemüsebratlinge oder als Grundlage für vegane Mayonnaise.
Die Vielseitigkeit von VegEgg macht es zum unverzichtbaren Bestandteil deiner veganen Küche. Probiere die zahlreichen Einsatzmöglichkeiten aus und entdecke, wie einfach es ist, ohne Eier zu kochen und zu backen. So kannst du nicht nur leckere, sondern auch gesunde und nachhaltige Gerichte kreieren.