Teevielfalt entdecken
Die besten Teesorten für den Herbst & ein leckeres Glühwein-Rezept
Tee gehört zu den ältesten und beliebtesten Getränken weltweit. Er bietet nicht nur eine Vielzahl an Aromen und Zubereitungsmöglichkeiten, sondern passt perfekt in die gemütliche Herbstsaison. Egal, ob du Tee zur Entspannung oder als belebenden Muntermacher genießt – für jede Stimmung gibt es die passende Sorte. Lass uns einen Blick auf die wichtigsten Teesorten werfen und erfahren, wo Tee besonders gerne getrunken wird. Außerdem: ein Rezept für einen wärmenden Glühwein als krönenden Abschluss!
Teesorten – Eine Welt der Vielfalt
Die Welt des Tees ist vielfältig und spannend. Hier sind die bekanntesten Teesorten:
1. Schwarztee
Der Klassiker unter den Teesorten. Schwarztee ist kräftig im Geschmack und enthält Koffein, das ihn zu einem idealen Muntermacher am Morgen macht. Beliebte Sorten sind Assam, Darjeeling und Earl Grey.
2. Grüntee
Bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften, bietet Grüntee einen frischen und leichten Geschmack. Besonders in Japan und China beliebt, sind Sorten wie Sencha und Matcha weltberühmt.
3. Weißer Tee
Diese seltene Teesorte wird minimal verarbeitet und enthält besonders viele Antioxidantien. Weißer Tee ist mild und blumig im Geschmack, ideal für Teeliebhaber, die eine sanfte Tasse bevorzugen.
4. Oolong
Eine Mischung aus Schwarz- und Grüntee, Oolong bietet eine faszinierende Geschmacksvielfalt. Er ist besonders in China und Taiwan beliebt und wird oft zu traditionellen Teeritualen serviert.
5. Kräutertee
Streng genommen kein „echter“ Tee, da er aus Kräutern, Blüten und Früchten statt Teeblättern besteht. Dennoch sehr beliebt, besonders als abendliches Getränk zum Entspannen. Kamille, Pfefferminze und Rooibos sind hier besonders bekannt.
6. Früchtetee
Aromatische Mischungen aus Trockenfrüchten wie Apfel, Beeren oder Hibiskus. Früchtetee ist in der Regel koffeinfrei und ideal für jede Tageszeit – besonders beliebt bei Kindern und Teeliebhabern, die es süß und fruchtig mögen.
Wo wird Tee weltweit getrunken?
Tee wird rund um den Globus genossen und ist tief in vielen Kulturen verwurzelt:
- China und Japan:
Die Heimat des Tees. Hier wird besonders Grüntee in verschiedenen Zeremonien und Ritualen zelebriert.
- Indien:
Schwarztee ist hier besonders populär, allen voran der bekannte Chai. Ein Gewürztee, der traditionell mit Milch und Zucker getrunken wird.
- Großbritannien:
Die Briten lieben ihren Schwarztee, oft mit Milch und Zucker. Der „Afternoon Tea“ ist ein berühmtes Ritual, das im 19. Jahrhundert entstand.
- Marokko:
Minztee ist das Nationalgetränk und wird heiß und süß serviert, um die Hitze des Tages zu vertreiben.
- Türkei:
Türkischer Schwarztee (Çay) ist stark und wird in kleinen Gläsern genossen – ein Symbol der Gastfreundschaft.
Rezept für einen herbstlichen Glühwein
Für alle, die es lieber ein bisschen fruchtiger und wärmender mögen, ist hier ein einfaches und leckeres Rezept für Glühwein – perfekt für kalte Herbstabende.
Zutaten:
- 1 Flasche Rotwein (trocken)
- 2 Zimtstangen
- 4 Nelken
- 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
- 2-3 EL Zucker oder Honig (je nach Geschmack)
- 1 Sternanis
- 1 Apfel (in Scheiben geschnitten)
- 100 ml Orangensaft
Zubereitung:
1. Den Rotwein in einem großen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Orangenscheiben und Apfelscheiben hinzufügen.
3. Zucker oder Honig sowie den Orangensaft einrühren und alles bei geringer Hitze etwa 20 Minuten ziehen lassen.
4. Vor dem Servieren die Gewürze und Früchte herausnehmen und den Glühwein in Gläser füllen. Nach Belieben mit einer Orangenscheibe garnieren und heiß genießen!
