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Bunter Stielmangold, der beim Kochen relativ gut die Farbe behält. Stiele wie Kohlrabi/Spargel zubereiten; Blätter wie Spinat dünsten. Junge Blätter als Babyleaf-Salat geeignet. Mangold stellt geringe Ansprüche an Boden und Klima. Während der Vegetationszeit regelmäßig harken. In Reihen dünn aussäen. Äußere Blätter können mehrmals geerntet werden.
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STVID
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