Champagnerroggen natur 5kg - Getreide aus dem Waldviertel - hoher Gehalt an Protein - ideal zum Backen - Großgebinde für den Vorrat vom Biohof Brenner
Champagnerroggen aus biologischer Landwirtschaft wächst direkt bei uns am Hof. Diesen klingenden Namen hat es aus der Region der Champagne Frankreichs. Früher war eine sehr verbreitete Roggensorte, wir haben es uns nun zur Aufgabe gemacht diese alte Sorte wieder zu kultivieren um deren besonderen würzigen Geschmack genießen zu können. Sehr zu empfehlen für alle die gerne ihr eigenes Brot backen.
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Produktdetails
Beschreibung
Im frühen 19. Jahrhundert wurde der Champagnerroggen aus der Champagne Frankreichs eingeführt und war eine sehr verbreitete Roggensorte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alte Sorte wieder zu kultivieren.
Der Champagnerroggen wächst direkt bei uns am Hof, und eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichen Brot, Gebäck und auch Lebkuchen, und hat einen sehr feinen würzigen Geschmack, so kann man das Gewürz beim Brotteig auch mal weglassen, und das Ergebnis wird beeindrucken.
Mehr Informationen
| SKU | ATAAAM187 |
|---|---|
| Produzent | Brenners Bestes |
| Bruttogewicht in kg | 5.000000 |
| Produzent aus | Österreich |
| Nicht lieferbar nach | No country selected |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.12.2025 |
| EAN Code | 9120081390645 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 5kg |
| Zutatenliste | |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | Jedes Rezept mit herkömmlichen Roggenmehl kann durch Champagnerroggen ersetzt und zu etwas besonderem verfeinert werden. |
| Lagerhinweis | Trocken lagern |
| Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig |
| Produkteigenschaft | Großgebinde |
| Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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